Ingredientes:
6 tomates de igual tamaño
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de crema
6 huevos
1 taza de queso parmesano
Sal y pimienta
Preparación:
Los tomates se vacían Por medio de una tapita que se les saca en la parte de arriba. Se aliñan bien con sal y pimienta; Se les pone al fondo un trocito de mantequilla, el huevo, queso parmesano rallado y la crema. Deben cocerse a fuego moderado, y al final más fuerte para que dore la crema.
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