Bizcochuelo base para torta

Ingredientes:

6 huevos
4 cucharaditas de polvos de hornear
1 taza colmada de harina
1 pizca de sal

Preparación:

Bate las claras con la pizca de sal, como para merengue. Haga un almíbar con la taza de azúcar y ¼ taza de agua. Estando el almíbar de pelo agréguelo poco a poco a las claras batidas. Bata hasta que se enfríe. Agregue las yemas poco a poco, batiéndolas previamente. Finalmente añada la harina cernida junto con los polvos de hornear, revolviendo con el batidor, sin batir. Ponga en molde redondo, enmantecado, de regular tamaño. Cueza a horno moderado por 15 minutos aproximadamente. Cuando esté frío corte en cuatro capas y rellene con lo que desee: mermelada, manjar o crema de vainilla.