Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

200 gramos de azúcar flor
50 gramos de chocolate
150 gramos de harina
5 huevos

Preparación:

Se ralla el chocolate muy fino. Se une con el azúcar, las yemas y la harina poco a poco. Se trabaja por media hora. Al último se le agregan las claras batidas a punto de nieve, mezclando suavemente. Se pone al horno, en molde grande, enmantequillado, porque crece mucho.