Arroz con leche

Ingredientes:

460 gramos de arroz
½ palo de canela
1 cascarita de naranja
6 cucharadas de azúcar granulada blanca
1 litro de leche
½ palo de vainilla
1 taza de crema

Preparación:

Se lava el arroz y se cuece con la leche, y los olores; cuando está cocido y blandito, se le agrega el azúcar. Debe absorber toda la leche. Se retira del fuego, se deja enfriar y se le incorpora la crema batida. Se revuelve bien y se pone al refrigerador.